滋賀ごはん

鮎茶屋かわせ | 滋賀県・長浜市

竹生島クルーズの後、ちょっと早めの夕食へ、長浜市の鮎料理専門店、鮎茶屋かわせで鮎料理を堪能しました。 こちらでは自社養殖の新鮮な鮎と、琵琶湖の宝石と呼ばれるビワマスを美味しくいただけます。お料理は鮎もビワマスもいただけるコースの草野川（２,８００円）にしました。鮎、楽しみ。 お店の中はこんな感じ。 のどかな田園風景に、扇風機がいい感じ。 一品目の鮎の甘露煮。 とてもビールが欲しくなる味で、私の運転 […]

翼果楼 | 滋賀県・長浜市

湖北名物・焼鯖そうめんをいただきに、長浜の翼果楼へ。 ブログ用に写真を撮ったり、メニューを見ながらお料理の妄想を膨らませつつ、行列の中、待つこと数十分。 ようやくお席について、サバそうめんの歴史を読みながら空腹を誤魔化す。 そしてやってきました、お目当てのお千代膳・焼鯖寿司付。 焼鯖そうめん。 正直、なめてました。 ごめんなさい、めっちゃ美味しいです。 鯖も骨までホロホロ。 ご飯のおかずになる麺っ […]