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よかろう

翼果楼 | 滋賀県・長浜市

湖北名物・焼鯖そうめんをいただきに、長浜の翼果楼へ。 ブログ用に写真を撮ったり、メニューを見ながらお料理の妄想を膨らませつつ、行列の中、待つこと数十分。 ようやくお席について、サバそうめんの歴史を読みながら空腹を誤魔化す。 そしてやってきました、お目当てのお千代膳・焼鯖寿司付。 焼鯖そうめん。 正直、なめてました。 ごめんなさい、めっちゃ美味しいです。 鯖も骨までホロホロ。 ご飯のおかずになる麺っ […]