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料理の鉄人

天地の宿 奥の細道宿泊記・朝食編 | 神戸市・有馬温泉

神戸市・有馬温泉にある奥の細道滞在記、朝食編です。 お部屋と館内編はこちら 夕食編はこちら 朝食は夕食と同じ会場のお部屋でいただきました。 お品書き。 カバーを開けると、もうこれだけでビール飲めそう。笑 スムージーとサラダと、お鍋は湯豆腐。サラダに乗ってた牛肉のたたきが美味しかったー。 ご飯は釜炊きご飯で、ツヤツヤピカピカ。 名物の鮭の味噌漬け。これ、ほんとにめちゃくちゃ美味しかったです。 湯豆腐 […]

天地の宿 奥の細道宿泊記・夕食編 | 神戸市・有馬温泉

神戸市・有馬温泉にある奥の細道滞在記、夕食編です。 お部屋と館内編はこちら 朝食編はこちら お料理自慢のお宿なので、とっても楽しみな夕食は別会場で。 お夕食会場入り口のスイカは阪神タイガースの虎さん。 お品書き。 食前酒は苺のお酒。 前菜の御所車の盛り合わせはお正月感あふれる盛り付けです。 御所車の上段。 下の段。 椀物の寒鰤しゃぶしゃぶ。 次はお造りかなと思ってたら、板前さんが登場。お寿司?? […]

天地の宿 奥の細道宿泊記・お部屋と館内編 | 神戸市・有馬温泉

勲章料理人太田忠道さんのお宿、有馬温泉の奥の細道へ滞在しました。 夕食編はこちら 朝食編はこちら お宿は温泉街から細い道を抜けた有馬温泉の奥にあります。 お宿に着くと、まずはロビーへ。 ロビーではコーヒーやお菓子を自由にいただけます。 ロビーから窓越しに見える太田さんの胸像。 鏡像の近くには、足湯もあります。 ロビーでくつろいだ後はお部屋へ。 お部屋は自家源泉和室で、お風呂は露天でした。 洗い場か […]